- Det känns jättebra, så sammanfattar Ghinwa Chouha hur det är att läsa på HögskoleVux. Ghinwa läser de högskoleförberedande delarna via Dalslands Folkhögskola och så är hon på plats i Bäckefors för högskolekursen "Introduktion till högskolestudier" en dag per vecka.

Ghinwa är 43 år och kommer ursprungligen från Syrien. Hon vill studera på universitetet i framtiden och drömmen är att gå kost och ledarskapsprogrammet på Göteborgsuniversitet.

- När jag kom till Sverige läste jag först SFI, därefter har jag läst in grundskolan och gymnasiet och så har jag gått två kockutbildningar, säger Ghinwa.

Nu återstår endast betyg i gymnasiekursen engelska 6 innan drömmen kan bli verklighet.

- I framtiden vill jag jobba som exempelvis måltids- eller kostchef. Jag brinner för att minska matsvinnet och se till att skolbarn får bra och vällagad mat, fortsätter Ghinwa.